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山東耀康機械有限公司
蔬菜殺青漂燙機/海產品預煮設備 漂燙機主要用于新鮮蔬菜、瓜果、水果、腌漬菜、菌類、海產品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、浸泡、漂燙、殺菌、消毒、冷卻等。
蔬菜殺青漂燙機/海產品預煮設備
產品簡介:
殺菌系統配用循環泵,通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,占地小,操作容易,維修方便,安裝簡單。
設備特點:
1. 質量可靠,量身定制
采用微溫度調節采用進口溫控系統,設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感,生產連續,無極調速,殺菌時間可調,電腦按鈕控制,可調控設備的相應功能。
2. 產品多樣化
采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送;殺菌溫度:80-100℃溫度范圍內任意設定,出水溫度20-40℃。
3. 質量把控,貼心售后
設備整機采用SUS304不銹鋼網帶,網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養等特點,整機運行平穩,噪音低,大大提高了工作效率。
4. 變頻調速
水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調速;雙層保溫材質,是目前食品企業必需的食品蒸煮設備。
5. 便捷高效
入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續作業,無需間斷;具有勞動強度小,功效高,便于操作,節省人工,省力等優點。
蔬菜殺青漂燙機/海產品預煮設備
設備每個零部件都選用進口,質量安全,使用壽命長的部件,讓整個設備在運行過程中更穩,更牢固,操作更安全,使用壽命更長。
設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失,節能。設備上端設有蒸汽出口,多于廢氣從此排出;上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口方便設備的清理,物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。
適用范圍:
主要適用于蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類蔬菜等產品的漂燙,以及鹵制品、肉丸、雞爪等肉制品的蒸煮漂燙。
該設備均可根據客戶產品工藝要求進行設計定做。
設備優勢:
● 不銹鋼材質
采用食品級不銹鋼材質,耐腐蝕,食品衛生易清洗
● 雙層網帶
配有上漂壓網帶,可防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象,網帶是不銹鋼耐高溫的
● 過濾裝置
裝有過濾裝置能濾除水中雜質,便于循環水長時間使用,避免水資源過度浪費
● 操作簡單
設備配有自動控制系統,單人即可完成操作,省時省力
通過漂燙機殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
設備實拍展示:
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