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山東耀康機械有限公司


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全自動巴氏殺菌設備

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產品型號YK-5500

品       牌

廠商性質其他

所  在  地諸城市

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更新時間:2024-02-10 04:01:32瀏覽次數:108次

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經營模式:其他

商鋪產品:200條

所在地區:山東諸城市

聯系人:王傳輝

產品簡介

豆制品巴氏殺菌機/牛奶殺菌設備 設備采用蒸汽加熱,水溫快速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命長,可調整蒸汽大小,殺菌效果均一。

詳細介紹

  豆制品巴氏殺菌機/牛奶殺菌設備

  巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、腌漬菜、豆制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌,還適用于果品蔬菜的漂燙、殺青,鮮食玉米的蒸煮漂燙等。

  工作原理:

  巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,細菌繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理將其全部殺滅;但經巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

  豆制品巴氏殺菌機/牛奶殺菌設備

  產品特點:

  1)不銹鋼制作

  采用SUS304不銹鋼材質制作,美觀耐用,方便清理,設備槽體三面設有50mm厚硅酸鋁保溫層,減少熱量損失;

  2)蒸汽出口

  上端設有蒸汽出口,多于廢氣從蒸汽口排出,下端設有排污口,方便設備底部清理;

  3)循環裝置

  采用不銹鋼水泵進行水循環,清洗更干凈,循環泵讓漂燙池內的水保持溫度均衡;

  4)自動控溫

  采用溫度傳感器自動控溫,控溫更精準;溫控性好,效率高,節省人工。

   加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置,雙層保溫材料,可根據客戶要求定制。

  采用巴氏殺菌法,對各類包裝產品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行消毒,巴氏殺菌設備有以下特點:

  1. 通過溫度自動調節,將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;

  2. 加入無極調速裝置,殺菌時間可自動調節,根據不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時調整;

  3. 既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫度范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不添加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命的健康;

  4. 加入冷卻段,可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻;

  5. 冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備,用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。

  工藝流程:

  殺菌——冷卻——清洗——干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監控和生產過程,達到自動有效,衛生的生產目的。

  設備實拍展示:


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