膠囊殼是用食用級藥用的明膠經過精處理與輔助材料制造而成的用于盛裝固體粉末、顆粒的卵狀空心外殼。膠囊殼具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。
膠囊殼主要用于醫藥、制藥行業。醫用空心主要用于盛裝固體藥物，如自制散劑、保健品、藥劑等，殼為服用者解決了難入口、口感差的不足之處，真正解決了良藥苦口的問題。
殼空心由藥用明膠加輔料精制而成。
食用明膠在許多食品中被廣泛應用，如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐頭以及蘸料。在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩定、通氣，是一種極受歡迎、富含營養與低脂肪的食物成分。食用明膠本身是從膠原質中提取的一種水溶性蛋白質，而膠原質是結締組織中主要的天然蛋白質成分。食用明膠是通過一個受控的提取過程，從動物的皮膚和骨骼中得到。食用明膠有多種類型。殼是由制藥級明膠制成，該級別明膠必須符合用于藥物產品的嚴格要求。
先在不銹鋼模具上形成一層明膠薄膜。然后明膠薄膜變干硬化，形成，然后從模具上取下來。一般有兩種尺寸的模具，一種用來制作體，另一種直徑較大的用來制作帽。但有一些是用工業明膠做材料的，會鉻超標。
劑具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。
型號有：00#、0#、1#、2#、3#、4#、5#
儲存方式：
1、因空心具有含水量過少容易碎裂、過多容易軟化變形的特性，所以空心出廠的水份應控制在12.5 – 17.5%之間；
2、裝有的容器應置放于貨架上，避開窗戶和管道使其處于陰涼通風處，避免日光照射和靠近熱源；
3、不可隨意放置和重壓；
4、未使用前包裝容器應保持密封，如果已打開請采取相應滅菌措施，否則易造成細菌污染；
5、庫存溫度應保持在15 - 25℃；相對濕度保持在35 – 65%；
6、不可儲藏于高溫高濕條件下，否則會因受熱變軟而發生粘連和變形，也不可置放于溫度過低或過于干燥的環境下，否則易產生發脆易碎現象；
7、按上述儲存條件儲存，可完好地儲存9個月以上。
注意事項：在運輸過程中注意防壓、防曬、防潮、防熱。
殼主要由淀粉構成，將某些對胃有較大刺激作用的藥物裝入里面，由于胃不會吸收淀粉，攜藥物進入小腸后直接被吸收，避免了藥物對胃部的刺激。
