1加侖（3785.4cm3）容積不等于3785.4g的水或3901g的牛奶，這個(gè)容量并不因溫度的升高或降低而改變。而水、牛奶和果汁這樣的產(chǎn)品體積的脹大或縮小是隨溫度而改變的，例如水在4°C時(shí)密度zui大，在低于或高于此溫度時(shí)水都膨脹。3785.4cm3水在4°C時(shí)的水要比3785.4cm3的水在20°C時(shí)的水重。換句話說(shuō)，在20°C下測(cè)量3785.4cm3的水比冷卻到時(shí)的水4°C3785.4cm3的水少大約0.0073925L。然而，在保持的條件下，質(zhì)量也可以用來(lái)確定容器的容積，3785.4cm3的蒸餾水在4°C重3781.082g。
　　
　　在機(jī)器生產(chǎn)線運(yùn)行期間，要取出容器樣品做容積檢測(cè)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行充分的努力，以使生產(chǎn)條件重復(fù)穩(wěn)定。被測(cè)量的容器一般是“新鮮的”，即測(cè)量剛生產(chǎn)出來(lái)平均為1.5h時(shí)的容器。容器的充灌時(shí)期是很重要的，因?yàn)槟Ｋ芎蟮母呙芏染垡蚁┰谝欢螘r(shí)間內(nèi)會(huì)繼續(xù)收縮。假定容器在室溫下儲(chǔ)存，控制其收縮速率，當(dāng)容器充灌冷的牛奶并且儲(chǔ)存在較低溫度的地方時(shí)，因?yàn)楸３至巳萜饕蟮脑慰墒谷萜鞯氖湛s速率達(dá)到零的理想狀態(tài)。實(shí)際上，不管它是何種尺寸，在那時(shí)對(duì)充灌的影響都是穩(wěn)定的。下面的程序常常用來(lái)測(cè)充灌時(shí)期對(duì)生產(chǎn)線上的樣品容器的平均影響。
　　
　　1）從每種型腔中拿出5個(gè)樣品，稱重、分組；
　　
　　2）將每種型腔的*個(gè)樣品迅速地灌入4°C的蒸餾水，充滿容器的邊緣，記錄空容器質(zhì)量和裝入水后的容器質(zhì)量；
　　
　　3）檢測(cè)每個(gè)型腔的第二個(gè)試樣，然后，第三個(gè)，第四個(gè)，直到測(cè)量完所有的容器；
　　
　　4）為了減少水從一個(gè)容器傳到另一個(gè)容器時(shí)水而產(chǎn)生微熱的誤差，在整組樣品測(cè)量中途需要用另一個(gè)水瓶來(lái)置換；
　　
　　5）計(jì)算出每一種型腔的水的平均凈重然后與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。