比肉貴、比雞蛋貴、比白菜貴，你敢相信這還是大蒜嗎？（資料圖片）

“蒜”你狠 超市大蒜賣到19元/千克

家住鄭州市農業路附近的婁女士在丹尼斯超市買了5個大蒜，花了5.5元。“一個大蒜超過一元錢,這也太貴了!”她把大蒜拎在手里看了半天，有點猶豫吃還是不吃。

這間超市的大蒜標價為19元/千克，而豬后腿肉價格卻為6.98元/500克，一斤豬肉拼不過一斤大蒜的悲劇就這樣實實在在地發生了。

一袋大蒜從2元飆至200元

在鄭州陳寨蔬菜市場里，48歲的南陽人周巖賣的大蒜*：5.2元一斤。

周巖是南陽人，在鄭州賣中牟大蒜已經8年了。在他的印象中，大蒜從來沒像現在這樣“金貴”。

大蒜現在賣5.2元/斤,這個價比“五一”前每斤下降了8角錢。“zui貴的時候為4月中下旬,賣到6元錢一斤。”老周說。

“前年這個時候,一袋大蒜（40斤左右）批發價才2~3元，之后從去年新蒜上市價格一路飛漲，同樣一袋大蒜，今年漲到200多元。”老周說,5月5日進的貨還要180元一袋。

根據老周多年的賣蒜經驗，隨著近期新蒜陸續上市，大蒜價格可能有所下降，但不會降太多。

多重因素助推大蒜價漲

作為中牟大蒜的一個經紀人，張揚州介紹，目前中牟發往鄭州的大蒜8000多元/噸，每斤4元多,像2007年、2008年那種大蒜扔掉也沒人要的場面不存在了。張揚州認為，如今蒜價之所以一路走高，主要在于市場供不應求。“前幾年蒜賤傷農，大蒜種植面積此后幾年大幅縮減，供不應求是蒜價上漲的重要原因。”

據業內人士介紹,隨著經濟形勢的好轉，大蒜的出口也開始“回暖”，出口量增加了，也是誘發大蒜*的一個原因。

此外,大蒜*也被部分業內人士認為是炒起來的。“大蒜的利潤都被中間商賺了”，據一中牟蒜商介紹,越是*越是有人大量購買。

新蒜上市后有望緩解供求

“與zui高時候比,今天蒜價每斤已降了8角錢,以后還會降,但是幅度不會很大。”劉莊蔬菜批發市場一商戶也這樣告訴記者。

在張揚州看來,雖然現在有零星新蒜上市,但一周后中牟大蒜才會大量上市。

“大蒜價格降到5000元/噸~6000元/噸才較為合理,也就是一斤大蒜售價2.5元~3元,是正常價位。”

杞縣大蒜未收已賣1億元

5月6日,杞縣裴村店鄉孟里寨村蒜農張書慶數著2萬塊錢非常高興,他種的5畝蒜還長在地里,就被山東客商以每畝4000元的價格提前收購。據杞縣農產辦負責人說,全縣今年種植大蒜40萬畝,現在已有3萬畝大蒜還沒有收獲就被外地客商提前收購,蒜農已經入賬一億多元。

杞縣是全國大蒜生產、加工、貯藏、銷售基地縣。杞縣大蒜以個大、皮白、味辛辣、不散頭、耐貯運等優點贏得了國內外客商的青睞。目前,全縣大蒜種植面積達40萬畝，產量60萬噸，建成大型交易市場5個、保鮮和恒溫冷庫630多座、加工企業80多家,在國內20多個大中城市設立了大蒜直銷點，每年出口大蒜及制品25萬噸。經過精心培育，“金杞”牌大蒜已成為享譽國內外的農產品品牌。據大河報