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氣相色譜儀檢測藥品殘留的重要性
跟著栽培技術的不斷進步，蔬菜的生長期已越來越短，而跟著環境污染的加劇，蔬菜的病蟲害也越來越重，絕大部分蔬菜需求連續屢次放藥后才干老練上市。食用少量的殘留農藥，人體本身會降解，不會突然致使急性中毒，但長期食用沒有清潔潔凈帶有殘留農藥的農產品，必定會對人體健康帶來極大的危害。藥品殘留檢測的重要性被突顯出來了。
1、也許致癌，殘留農藥中常常富含的化學物質可促進各安排內 細胞發作癌變。
2、加劇肝臟擔負，殘留農藥進入體內，首要依托肝臟制作酶來吸收這些毒素，進行氧化分化。假如長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地作業來分化這些毒素。長期的超負荷作業會致使肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。
3、致使胃腸道疾病：因為胃腸道消化系統胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中，致使緩慢拉肚子、、便秘等癥狀。
4、致使身體免疫力降低，農藥被血液吸收今后，能夠散布到神經突觸和神經肌肉接頭處，直接危害神經元，造成中樞神經死亡，致使身體各器官免疫力降低。如，經常性的傷風、 頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
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