對夾式蝶閥的蝶板安裝在管道的直徑方向上。在蝶閥閥體的圓柱形通道中,圓盤形蝶板繞軸旋轉,旋轉角度在0-90°之間,可以調節流量。當蝶板旋轉到90°時,閥門開度很大。
對夾式蝶閥結構簡單,體積小,重量輕,僅由少數部件組成。并且只需旋轉90°即可快速開啟和關閉,操作簡單,同時閥門具有良好的流體控制特性。當蝶閥處于開啟位置時,蝶板厚度是介質通過閥體時的阻力,因此通過閥門產生的壓降很小,因此具有良好的流量控制特性。有彈性軟密封和金屬密封兩種密封方式。彈性軟密封閥,密封圈可鑲嵌在閥體或附著在蝶板周圍。
使用金屬密封的閥門一般比彈性密封的閥門壽命長,但很難密封。金屬密封可以適應高工作溫度,彈性軟密封有溫度限制的缺點。
如果要求蝶閥用作流量控制,主要是正確選擇閥門的尺寸和類型。蝶閥的結構原理特別適合制造大直徑閥門。這種閥門通常應該水平安裝在管道中。
常用的蝶閥有兩種:對夾蝶閥和法蘭蝶閥。對夾蝶閥用雙頭螺栓將閥門連接到兩個管道法蘭之間。法蘭蝶閥在閥門上有法蘭,用螺栓將閥門兩端的法蘭連接到管道法蘭上。