中國是一個非常重視飲食的國家，中華飲食文化源遠流長，勤勞智慧的中華兒女因地制宜、博采眾長，發展起了獨樹一幟的中國傳統美食文化。而調味品作為日常烹飪的佐料，在中國的飲食文化中占有很重要的位置，調味品也是中國家庭的食品，也是各大食品廠家的“必爭之地"。日常使用較多的調味品一般只有幾種，但實際上市面上常見的調味品有數十種之多。
而調味品作為食品的一個細分種類，質量和食品安全問題一直以來都受到國家監管部門和廣大消費者的關注和重視，其中*基本的要求就是要在食品處標注清晰的食品生產許可證編碼（也就是我們常說的sc碼）、生產日期、保質期、生產批號等信息。
目前，噴碼機設備是標識調味品外包裝標識的**設備。噴碼機標識設備應用于調味品行業*大的優勢是，采用非接觸式噴碼，可以噴碼可變信息，比如可變的日期，可變的流水號，這樣十分方便地為外包裝標識生產日期，可具體到分秒。噴碼設備流水線噴碼，速度快，也可配合企業的現在生產線進行噴碼，效率高。
噴碼機目前幾乎已成為調味品行業生產線上的設備，但由于受到調味品包裝材質眾多，生產環境等因素的影響，調味品行業對噴碼機的應用也存在一些要求和難點。
首先，噴碼設備要適應嚴峻的生產環境和嚴格的生產要求。調味品大多呈粉末狀或為液體，且調味品生產對生產環境要求嚴格，調味品生產廠家在選擇噴碼機的時候，大多要考慮高粉塵、耐高潮濕的性能，因此噴碼機的不銹鋼構造和接地保護裝置常常很有必要。
而調味品行業產品的標識的內容眾多，包裝材質眾多要在不同的材質表面標識不同的內容。針對不同的材質表面標識，要選用不同類型的噴碼機、不同的噴頭類型。為了達到更好的標識效果，選擇合適噴碼機也是生產廠家常常要考慮的問題。
噴印質量如何，能否獲得清晰、高品質的標識，噴印質量也是生產企業非常關心的問題。噴印質量取決于噴碼機的品質，同時也取決于油墨的附著力，油墨附著力通常是油墨選型的一個重要參考指標。比如在高光潔度和高密度的表面應選取高附著力的油墨，普通情況以選取通用油墨為佳,對于噴碼后馬上要包裝的產品，油墨的干燥時間尤為重要，可選快干型的油墨，也可采取添加吹風裝置加快油墨干燥。而對于于一些需在食品上噴碼的情況，則需要選取食品級墨水或環保墨水。
