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納賀微波大豆脫腥設備

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上海納賀微波設備有限公司

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產品簡介

大豆含有一種特殊氣味豆腥味，如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中，豆腥味隨之帶入，勢必影響食品原有風味

詳細介紹

大豆含有一種特殊氣味——豆腥味，如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中，豆腥味隨之帶入，勢必影響食品原有風味。如將大豆加工成新型脫腥豆粉，作為豆漿直接沖調飲用或摻入其它食品，具有濃郁豆香味和營養價值。下面就兩種工藝生產大豆粉的質量及工藝流程的設備進行比較。

1、傳統的大豆粉生產工藝該工藝是將大豆*行浸泡，使大豆膨脹，便于磨制；其二是使大豆組織中的蛋白質較易抽提出來。要注意浸泡大豆的水溫、水質及用水量對大豆蛋白質的影響。經浸泡過的大豆進行磨碎，達到糊狀，然后從豆糊狀中抽提豆漿，為了充分地將豆糊中的大豆蛋白抽提出來，應掌握好添加水的水量及水溫。將豆糊狀中抽提的豆漿進行濃縮處理，在真空狀態下進行脫水烘干。該工藝生產大豆粉有以下缺點：生產周期長、設備投資大、大豆利用率低、能源消耗高、勞動強度大、產品成本高、另一面，由于采用低溫干燥法，因此不能有效去除豆腥味。

2、新型的大豆粉生產工藝新型的大豆粉（脫腥豆粉）生產采用微波技術對大豆干燥和脫腥，將傳統的濕法生產工藝改為干法生產工藝，即大豆不經水泡，直接脫腥、磨粉，縮短整個豆粉生產工序流程，進一步提高大豆粉的質量。

設備大小可根據用戶產品產量來設計制造。

售后服務
1、設備運抵需方后,當水電等外圍條件均已具備的情況下,接到需方安裝、調試通知,我方立即派人員至需方安裝現場對設備進行安裝、調試。

2、安裝調試人員在安裝調試過程中,會對需方操作人員就設備各部件的工作原理、操作過程、維護保養及注意事項等方面進行講解,并進行現場操作示范,使操作人員盡快熟悉掌握設備,并教會操作者能簡單處理設備運行過程中可能遇到的問題。

3、對設備的保修期限為一年，人為損壞及自然災害除外（免人工費、配件費、差旅費），終身技術服務；

4、保修期外，只收取材料成本及人工差旅費；

5、我司承諾：在接到時，12小時內給出相應處理回復。

我們堅持做“高品質的微波設備供應商”，設備選材決不含糊！抵制與市場價格競爭！提倡：對客戶負責，也就是對自己負責！

納賀微波設備擁有專業的微波工程師和高效的服務團隊，納賀值得您選擇。

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