自動出料油水渣分離機主要結構：

設備主要由機體、固液分離料斗、進料蛟龍、油水分離機構、粉碎研磨機構、余料脫水提升機構、配電箱等部件組成。

工作原理：收餐服務人員將分揀后的餐廚垃圾倒入固液分離料斗，在進料絞龍的攪動下進行固（渣）液分離，濾干后的固態料經過進料絞龍的推力自動進入粉碎倉進行粉碎研磨，研磨后的余渣直接進入提干絞龍然后排放到放置好的垃圾桶內；濾干后的液體自動進入油水分離器，通過帶有電加熱功能的除油裝置將油脂分離并收集到廢油收集桶內，經過簡單隔油后的水含渣含油量大幅減少，便于下水道排放，如經污水設備處理后的污水達到三級排放標準。（作為備選優化方案：粉碎入口前段的固液分離料斗安裝有強磁除鐵）有相序保護過載過熱保護功能；卡機正反轉功能；自動清洗殺菌除臭功能一鍵啟動功能；安裝有防震隔音措施。