商用廚余垃圾處理設備運用研磨粉碎原理，利用離心力，將廚余垃圾進行粉碎處理，讓處理完的廚余垃圾可以順著水流排出下水道。能夠處理多種多樣的廚余垃圾，小到菜葉菜梗，大到雞骨魚骨，都能輕松處理。夏季很愛的小龍蝦，處理起來也是輕輕松松的小事。利用水流能及時將碾碎的顆粒和微小顆粒沖下下水道，及時減輕處理器工作負荷，還可以起到冷卻碾磨腔作用。因為安裝了防濺罩，所以能保證食物殘渣不會濺出，同時也減少了食物在研磨過程中產生的工作聲音。它的設計能與大多數類型的不銹鋼水槽安全兼容。

特點優勢：

1、技術優良

　　微生物菌處理，全自動破碎脫水及分解為二氧化碳，使餐廚垃圾發酵變成有機肥。投入的廚余在短時間內就會縮量95%，變成無臭、無毒、無害之含水率40%的咖啡色粉狀有機肥，此有機肥經厭氧發酵后可以直接種菜樹花草等。

2、使用方便

　　可不必將廚余、果皮、菜雜等收集保管或放入塑料袋中，待運輸處理時致使發臭、招米蚊蠅蟑螂之麻煩，而可將廚余濾水后隨時放入處理機內自動處理。

　　可根據廚余數量、安裝不同大小的機種，并可在任何地點安裝。

3、堅固耐用，操作簡單

　　內膽不銹鋼制成，耐久使用。

商用廚余垃圾處理設備安裝事項：

1、安裝餐廚垃圾處理設備排水管和排水閘管：安裝排水管時必須先將凸緣和橡皮墊圈套在排水管頭上，以防止垃圾水產生滲漏；

2、做好連接：連接餐廚垃圾處理設備和掛件組，使用“快速鎖定"的方法掛接機械裝置。用6.3mm端頭的工具將餐廚垃圾處理設備牢牢的鎖定到位；

3、安裝餐廚垃圾處理設備的供電部分和空氣開關：然后將水槽塞子蓋住，裝滿水，再移開塞子使水可以排出，如出現滲漏時需及時的進行修補，這樣餐廚垃圾處理設備就可以進行使用了。