一、背景介紹

   長時間以來，我國常用的中藥原生藥粉滅菌方法有傳統的加熱干燥、殺菌方式，如采用高溫瞬時殺菌、濕熱殺菌、干熱殺菌、環氧乙烷殺菌、微波殺菌、鈷60Co等進行中藥原生藥粉殺菌。其中，高溫瞬時殺菌效果非常好，簡便、有效、生產效率很高等都*于其他殺菌法。

  萬創科技研發團隊對微生物的熱特性，以及粉粒物料熱變性進行了系統地研究。通過大量實驗證明，微生物的熱致死率是加熱溫度和受熱時間的函數，當微生物在高于其耐受溫度的熱環境中，必然受到致命的傷害，且這種傷害隨著時間的延長而加劇，直到死亡（如下圖）。依據微生物熱致死原理以及如何很大限度地保持原生藥粉的完整性原理，采用高溫瞬時殺菌法對粉料進行殺菌處理，不僅能快速有效的達到殺菌的目的，而且粉料品質劣化值小（劣化現象：粉料變色、維生素損失、蛋白質性質變化等）。

   萬創科技研發出新科技產品—中藥粉高溫滅菌設備！該設備解決傳統滅菌設備的弊端，不僅能殺滅物料中的需氧菌、霉菌、大腸桿菌、等達到無菌要求，又更好的保持物料完整性和穩定性。

  過熱蒸汽的溫度比相同壓力下的干飽和蒸汽溫度更高，比體積更大。干燥狀態下的干飽和蒸汽溫度更高，比體積更大。干燥狀態下的蒸汽具有如同熱空氣一樣可以使物質加熱干燥，溫度高，性質活潑，過熱蒸氣又有干蒸汽之稱。過熱蒸汽無稀釋效應，失去一定熱含量后不一定變成汽凝水，傳熱阻力小、加熱效率高、安全、可直接接觸加熱等這些應用，這樣滅菌時用過熱蒸汽粉末原料在滅菌過程中原料就不可能有結塊和粘附現象產生。同時過熱蒸汽因為具有使物體干燥的特性，從而不必擔心原料水份含量的增加，導致結塊粘附。原料始終能保持著它原有的松散性。近代熱力滅菌理論認為：滅菌溫度是和細菌的致死時間有密切的關系，原料品質的劣化則又與滅菌時間的長短悠悠相關。

二、中藥粉高溫滅菌實驗數據圖例