盒式氣調真空包裝機

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更新時間：2021-07-27 11:52:09瀏覽次數：663次

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東莞市浩恩電子科技有限公司

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產品簡介

氣調保鮮包裝，是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預制盒中，然后封口，氣調保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質里面的營養流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態

詳細介紹

產品參數

產品簡介：

氣調保鮮包裝，是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預制盒中，然后封口，氣調保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質里面的營養流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態，那氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產品的原汁原味，而且氣調包裝的外觀非常美觀，不會像真空包裝一樣發生將產品擠壓變形，以及外觀皺縮的現象，包裝效果非常好，而且消費者不必借助工具就可以輕松的打開產品包裝。

一．使用范圍

盒式氣調保鮮包裝一體機使用范圍：（1）各種鹵菜、炒菜、魚肉制品；（2）生鮮畜禽水產；（3）新鮮果蔬菌菇；（4）月餅蛋糕豆制品；(5）泡菜腌臘制品；（6）茶葉、中草藥及土特產品；（7）需保鮮的各類農副食品。

二.適用包裝材料

（1）包裝盒：PP、PE、CT、PET、尼龍、鋁箔等。

（2）熱封膜：PET/CPP、PET/PE、OPP/CPP、OPP/PE、鋁箔/CPP、尼龍/CPP等。

（3）包裝袋：PE、PET、CPP、OPP、尼龍、鋁箔及相關復合膜。

三、工藝流程對環境的要求及技術操作條件

1、應具備相對凈化的生產車間及食品預冷間，預冷可采用真空預冷或冷庫預冷，預冷時間以產品中心溫度降至常溫（20℃）為準。

2、應嚴格控制生產工藝流程及相關程序的微生物的二次污染，、帽子、操作臺、操作工具等，消毒措施要到位；二次污染的程度（細菌數量的多少）直接影響產品的保鮮期長短。

3、包裝盒（袋）與熱封膜須使用高阻隔包裝材料。

4、應具備氣調包裝所需的高純凈無菌食品級N₂、CO2純度99.5%以上。

5、熟食保鮮是一項系統工程，是多項技術及工藝的綜合應用,需要輔助于原料的品控措施、環境凈化或減菌措施、員工規范管理措施、正確的工藝流程及優質的配套設備，并嚴格按照工藝流程操作，方能達到理想效。

四、保鮮時間：在遵循氣調保鮮工藝流程的環境要求及技術操作條件下：

1、0～5℃冷藏時，保鮮期可達到30日以上。（包裝后無需殺菌）。

2、在常溫（20℃左右）下，保鮮期可達5日以上。（包裝后無需殺菌）。

3、如需保鮮時間更長，可通過包裝后殺菌，根據實際時間長短設置殺菌溫度。

五、工藝流程對環境的要求及技術操作條件：

1、應具備相對凈化的生產車間及食品預冷間；

2、應嚴格控制生產工藝流程及相關程序的微生物的二次污染，、帽子、操作臺、操作工具等，消毒措施要到位；

3、包裝盒與熱封膜須使用高阻隔包裝材料；

4、應具備氣調包裝所需的高純凈無菌食品級氮氣（N₂）、二氧化碳（CO2），純度99.5%以上。

5、冷鮮肉保鮮是一項系統工程，是多項技術及工藝的綜合應用,需要輔助于原料的品控措施、環境凈化或減菌措施、員工規范管理措施、正確的工藝流程及優質的配套設備，并嚴格按照工藝流程操作，方能達到理想效果。

設備的功能及主要技術參數說明：

產品名稱	盒式氣調保鮮包裝機
產品型號	DZL-2
工作方式	氣動
卷膜寬度（mm）	300mm
卷膜直徑（mm）	200mm
配套模具包裝盒尺寸（長寬高）（mm）	根據甲方提供樣盒定制開發耐酸鋁模具
理論包裝速度（盒/小時）	500～800盒/小時（一次兩盒）
氣體置換率（%）	≧99.5%
配氣精度（%）	≧98%
工作電源（V／Hz）	AC 220V/50Hz
工作氣壓（MPa低配）	0.6～0.8MPa（客戶需另配空壓機）
總功率（KW）	1.5 KW
設備尺寸（參考mm）	6006001600 mm
設備重量（Kg）	200 Kg
備注：1、機架304不銹鋼材質，A3鋼電機大板、耐酸鋁模具。 2、包裝產品人工取放盒。