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池塘養殖中的溶氧管理

溶氧管理是池塘養殖水質管理的一個重要內容，是一項以動物的溶氧需求為基礎、以觀察和測定為依據，以預防為主、各種措施綜合應用的系統工程。在實際生產中，水中溶氧水平是否合適不能以魚蝦是否浮頭為標志，而應以保證魚蝦正常生理需求為標準。我國漁業用水標準規定，養殖水體溶氧連續24 h中，必須有16 h以上大于5 mg/l，任何時候不能低于3 mg/l。

（1）溶氧的測定：

(1、測定方法 ：

水中溶氧可以用化學方法或儀器法測定，經典的化學測定方法是碘量法，此法測定結果準確度高，也被用來檢驗其它方法的可靠程度。碘量法測定水中溶氧需要配制多種試劑溶液，測定步驟也比較繁瑣，耗時較長，因此多用于實驗室測定，在實際養殖生產條件下應用多有不便。市場上常見的溶氧測定試劑盒，是另外一種以化學法為基礎、根據目視色差來大體判斷水中溶氧范圍的現場快速測定方法，比較實用。但據筆者了解，目前所見的大多數此類試劑盒的靈敏度太低，導致測定結果的實用性降低。

水質多參數檢測儀是一種操作簡便、結果可靠的快速測定方法。養殖現場可使用溶解氧檢測設備，只要將溶氧探測浮筒投入到水下固定深度，結果很快就會以數字的形式在屏幕顯示出來。在2010年以前，由于我國國內在溶解氧監測領域核心傳感器技術一直未形成國產化批量生產，造成國內溶解氧測控設備相對較貴，質量也參差不齊，且很多情況下因維護不當導致使用壽命大大縮短，使得水質監測設備在我國實際養殖生產中使用很少，遠遠不及其它養殖發達國家那樣普及。但隨著養殖集約化程度的提高和管理水平的上升，現在溶解氧測控設備已成為養殖現場主要的測定儀器。

(2、測定時間和頻次 ：

一般情況下，固定式在線儀表可以采用現場連續測量的方式，養殖群體可以實時觀察養殖水環境溶解氧濃度，并作出科學的判斷。便攜式溶解氧檢測儀每天測定4次以上或根據用戶需求完成，測定時間選擇清晨和傍晚，由此可以知道池塘一天中低和高的溶氧水平，有助于判斷水體溶氧是否處于合適范圍，尤其是有助于預防“泛塘”等嚴重缺氧事件的發生。對于剛剛采取過消毒殺藻和施用好氧性微生物改良劑等處理措施的池塘，以及常出現溶氧問題的池塘，應盡可能增加測定頻次。

(3、測定位置 ：

應在具有代表性的位置測定，所測結果應能反映大多數養殖動物所處環境的溶氧狀況，因此不宜僅在水表層或增氧機附近測定。在任何情況下，測定池底及中部溶氧對了解水體的溶氧狀況并采取相應措施具有十分有益的參考作用。

（2）增氧措施 ：

養殖生產中，溶氧管理實質上就是通過采取各種直接或間接的增氧措施，既能保證養殖動物處于一個良好的溶氧環境、達到佳生產效益，又不至于過度增氧導致成本浪費。從整個養殖過程和環節來講，可從以下幾方面著手。

(1、加強池底清淤消毒，合理安排放養密度 ：

在條件許可的情況下，應在每兩茬養殖生產之間干塘清淤，用生石灰對池底進行消毒并翻耕暴曬。這樣既可殺滅病原生物，降低養殖過程中感染病害的風險，又可氧化底泥中的有機物，除去池底的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，減少養殖過程中的底泥耗氧，起到間接增氧作用；同時還可以提高水體的硬度和堿度，增加水體緩沖能力，有助于保持養殖過程中水質的穩定性。在投放苗種時應根據養殖種類、水體條件、進排水能力、設備配置、管理水平以及期望的產量和規格等合理安排放養密度。過高的密度將會導致動物個體之間的“爭氧”，降低了生產率，經濟效益反而有可能下降，同時還會增加管理難度和風險。

(2、選擇優質飼料，采用科學投飼技術 ：

一般情況下，糞便和殘餌是精養池塘中有機污染的大來源，有機物降解過程會消耗大量氧氣。投喂營養不平衡的單一原料或低質飼料，由于適口性不佳且消化不充分，將導致池塘中糞便和殘餌增加；而優質飼料的消化吸收率高，糞便等廢物排量少，從而間接增加水體溶氧。科學的投飼技術同樣重要，應根據天氣、水質、動物的攝食和生長等情況嚴格控制并隨時調整投飼量，宜少量多次，避免過量投喂產生殘餌。在養魚池塘使用投餌機以及投喂膨化浮性顆粒飼料也有助于減少殘餌。

(3、控制藻類生長繁殖，提高天然增氧效果 ：

浮游植物光合放氧是池塘水體溶氧的重要來源，很多情況下甚至是最主要的來源，但過盛繁殖的藻類夜間會因旺盛的呼吸作用而大量消耗水體溶氧，產生嚴重后果。因此，應采取生物和化學等多種調控措施保持水中合適的藻類密度，到達理想的增氧效果。實際生產中藻類密度具體測定并不方便，根據水色和透明度來直觀判斷比較有效。不同的池塘條件和不同的養殖對象及養殖階段，對水色和透明度的要求有所差異，但總的來說，保持嫩綠或淺褐水色以及25～40 cm的透明度是比較合適的。

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