面筋測定系統(tǒng)

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產(chǎn)品型號MJ-IIA

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更新時間：2023-03-08 14:45:10瀏覽次數(shù)：254次

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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：114條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：黃祖軍（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

儀器名稱：面筋測定系統(tǒng)儀器型號：MJ-IIA面筋測定系統(tǒng)用途：MJ-ⅡA型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門

詳細介紹

儀器名稱：面筋測定系統(tǒng)
儀器型號：MJ-IIA

面筋測定系統(tǒng)用途：
MJ-ⅡA型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋測定系統(tǒng)工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測定系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調(diào)）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g

面筋測定系統(tǒng)其他相關(guān)產(chǎn)品：

儀器名稱	型號
面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀	MJ-II
面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀	MJ-III
面筋指數(shù)測定儀	MJZ
面筋烘干儀	MJH
降落值測定儀	FN（不帶打?。?/td>
降落值測定儀	FN（帶打印
智能白度測定儀	WSB-V（不帶打印）
智能白度測定儀	WSB-V（帶打?。?/td>
磁性金屬物測定儀	CJ（含分離板）
圓形驗粉篩	YFS30×8
小麥硬度計	JYDB型
旋風式粉碎磨	FS-II
油脂煙點儀	YD-1
糧食粘度測定儀	LN（一個糊化裝置）
糧食粘度測定儀	LN-II（二個糊化裝置）