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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司


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雙頭面筋儀/雙頭面筋測定儀

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號MJ-III

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

塑料機械網(wǎng)采購部電話：0571-88918531QQ:2568841715

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更新時間：2023-02-12 09:34:03瀏覽次數(shù)：172次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：114條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：黃祖軍 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

儀器名稱：雙頭面筋儀、雙頭面筋測定儀儀器型號：MJ-III工作原理：濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到

詳細(xì)介紹

  1. 儀器名稱：雙頭面筋儀、雙頭面筋測定儀
    儀器型號：MJ-III
     
    工作原理：
    濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
     
    技術(shù)參數(shù)：
    雙頭洗滌部分:
    攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
    離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
    離心工作時間 1min
    面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
    面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
    工作電壓 AC220V±5% 50Hz
    外形尺寸 400×300×240mm
    重量 16Kg
    面筋離心部分：
    電機轉(zhuǎn)速：6000±5 r/min
    脫水板孔徑：500靘
    工作時間：60s
    電機功率：25W
    烘干儀部分：
    工作溫度：100-180℃
    相對濕度：＜90%
    額定功率：650W

關(guān)鍵詞：篩網(wǎng) 攪拌器
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