QS認證是食品質量安全的英文縮寫,代表著經過國家的批準,沒有QS認證食品質量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。 根據質檢發布的《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》,對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭等*類食品質量安全市場準入制度。質檢將用3到5年時間,對全部28類食品實施市場準入制度。這是與接軌,加強食品安全意識的大勢所趨。
QS認證風淋室其意義就是已經獲得《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》的批準,且在市場流動的潔凈產品,其產品主要是減少貨物進出潔凈室所帶來的污染問題,從而解決對食品安全過濾作用的一種設備。
食品餐飲行業的用戶,很多都要考慮一個環境的潮濕度,如果濕度較大的話,我們選材方面就要考慮不銹鋼了,目前食品行業QS認證風淋室選用的材質主要還是分為鋼板烤漆風淋室和304全不銹鋼風淋室,烤漆時間長了或環境中濕度較高的都容易出現脫落和生銹,但是相比于不銹鋼來說,它的成本投入就會低一點,也不會影響整體的使用效果,只是在外觀上面會有一定的影響。
在進入風淋室之前,工作人員應先換工作鞋,工作服,戴工作帽和一次性口罩,不要將頭發暴露在外,然后進入風淋室,風淋噴嘴后噴灑干凈,堅固 風,洗完后在車間禁止涂抹口紅和指甲油,不得佩戴配件。
在生產過程中,工人在接觸成品時應戴上一次性手套。 手套應完整,無破壞且不透水。 手被污染后,應根據上述洗手和消毒程序對其進行再次清洗和消毒。
在進入車間之前,工作人員應對自動傳感器手消毒器進行消毒和安裝。 專業的風淋室制造商擅長引入兩種消毒方法。 他們使用75%的科研酒精作為消毒介質和其他消毒劑。 作為消毒介質,使用75%科研酒精作為消毒介質的過程是:感應皂洗機洗滌,水洗滌,感應干燥,感應式手消毒。 建議您選擇一種消毒方法。 根據消毒后的時間,建議每60-90分鐘對對手進行消毒,以阻止手中細菌的生長和繁殖