中藥材在儲(chǔ)存過程中極易霉變生蟲，大大降低其藥效，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如果對(duì)其進(jìn)行高溫滅菌會(huì)大大降低其藥效。使用微波設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1加熱速度快。微波加熱與傳統(tǒng)加熱*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性比價(jià)差的物料，也可以在極短的時(shí)間達(dá)到加熱溫度。 
2.節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸耗損外，幾乎無其他耗損，故熱效率高、節(jié)能。

3.加熱均勻，無論物體各部分形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

4.防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短，能力大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。

5.*工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝的自動(dòng)化控制。

濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司 24小時(shí)免費(fèi)：  邵

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