液氮速凍機 海鮮速凍設備 濟南超能速凍廠家

關鍵字：液氮海鮮速凍機,液氮速凍機,液氮速凍設備 規格：6層/8層/10層

海鮮冷凍成為一種重要的儲存方法。因為海產品不易保存，很容易滋生細菌，所以需要通過冷藏使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度，使是海產品能較長時間保存。液氮海鮮速凍機是濟南超能根據海鮮行業速凍要求而新研發的液氮海鮮速凍設備，廣泛應用于肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子等各種食品的速凍，5分鐘快速冷凍，控制系統采用微機控制方式，操作海鮮速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，能夠保持海鮮原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

海鮮液氮速凍機產品描述：

超能海鮮速凍設備主要用于海鮮肉類速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監控箱內溫度變化，具備手動和自動雙操作功能，操作簡單，可靠性強，保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用，采用優質高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結海鮮肉類，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構兒保證了海鮮肉類的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性，并且干耗非常小，能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。
另外還具備的優勢有：占地面積小，可以靈活調整產量，操作簡單，清洗維護方便，無污染無噪音，經濟環保。液氮式設備凍結時間短、效果好，以小的能耗達到凍結效果。

海鮮液氮速凍機特點：

1、凍結質量品質高

影響海鮮食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，液氮凍結時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

2、速凍原色原味

海鮮液氮速凍機快速凍結的特點是限度保持海鮮原有的營養價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。

3、保鮮營養

新鮮肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4、微生物

快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

5、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛生和質量。

6、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可*儲存。

售后服務：

濟南超能所售設備質量三包，免費保修期限為一年，終身維護。在三包期，供貨方對設備出現各類故障及時免費維修服務。對非人為造成的各類零部件損壞，及時免費更換。保修期外設備在使用過程中發生故障，供貨方及時到訂貨方服務，及時高效協助用戶解決安裝使用過程中出現的問題。