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做生意就開包子店-包子機幫你忙
點擊次數：417 發布時間：2015-1-30
我住的市區一個小區里面，在十年前就有一家當地人開的燒臘快餐店，有300多平米，主要經營早點、粥、還有飯市，生意非常紅火，我的家人也經常到它哪里去吃，可是zui近倒閉了。
記得一年前，我同老婆在小區邊散步，她突然想起來要問我，指著小區馬路邊的店鋪說：“親，你覺得這些店鋪哪些可以繼續開下去，哪些會關門？”
我們就挽著手繞著小區轉了一圈，對十幾家店鋪進行一一點評，當點評到這家燒臘快餐店時，我說不出半年，肯定關門。我老婆還反駁我，舉例論證說：“在我們這小區，之前在它旁邊也新開了幾家同樣的店，結果都倒閉了，但它卻開得好好的，你憑什么說會關門？”我說：“你有沒有注意到，在它不遠的地方新開了一間20來平米的小包子店，這就是它致命點，因為這從根本上搶走了它的客源。”
我們這個小區，主要住著主要的兩類人：*類人是一些小老板為子女讀書而購房的，第二類就是外地來本地經商的商務人員租住的。
這些人的特點均是一個字“快”，時間特別緊，所以，這個快餐店剛開業時，符合這些人快節奏的生活，因此生意非常火爆。早幾年上那去吃的時候，都要排隊。當然，它的衛生條件還可以，味道還行，尤其是燒臘，本地味十足。
生意好就必然有人跟隨，其先后有幾家快餐店開張。但時間不長均關門了，究其原因均是跟隨策略，沒有自己的特色，而且衛生條件均比不上那一家，雖價格便宜一點，但還是沒多少人去。要知道，住在這個小區內的人，經濟條件都不會太差，他們追求的是快而高質。
不過，總有人能開出具有特色的適合這群人生活特點的店來。后來就有兩家比較高品質的西品店開業了，一下子把年輕人、小孩及中學生吸引過去了。當然，它還有它的燒骨粥，生意平平淡淡還能撐下去。可是，它并未進行改進，后來粥的味道也差多了。顧客意見zui大的是，早晨喝粥時，因有些燙，大人小孩都要在那坐較長的時間。有時趕時間，沒喝完就得走。然而，當小包子店開張后，就*地擊垮了它。這家包子店，衛生條件好，而且便宜。用了德幫機械的包子機生產包子機，有市場有量，保證包子不會缺貨，一下子把那些趕時間，又對價格敏感的顧客全拉走了，快餐店只好關了。
所以包子店創業生意是一個不錯的項目，投資不大，并且針對目前招工難問題，還可以到廣州德幫機械設備有限公司或者網購一批設備，比如包子機，和面機，壓面機，蒸包爐等等的面點加工設備，這樣你就可以省時省力，并且講究衛生安全，防止手工操作多次污染面點，這就是現代化包子店生產秘籍啊。