超細高剪切熏肉香精乳化機:做好實驗前準備，為了能準確地分析數據，首先稱量果樹提取物（煙熏液）2L，黃原膠15克，食用油10克，然后開機先低速循環加入果樹提取物（煙熏液）在料斗中開始循環攪拌，慢慢的開始加入黃原膠和食用油，然后提高轉速，（黃原膠和食用油分3次分別加入），Z終轉速開到14000轉不斷循環，在高轉速下剪切力更強，乳液的粒經分布更窄，Z終使物料充分混合、攪拌、細化達到理想要求。