果酒發酵罐生物肥料發酵罐發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后，將果汁經酒精發酵和陳釀而制成。果酒種類繁多，以葡萄酒為常見。根據釀造方法的不同分為發酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒等幾種。果酒發酵原理是果汁在酵母菌的些酶的作用下，經過復雜的化學反應，產生乙醇和二氧化碳的過程。