檢測血液中的酒精含量在醫學和法醫學上都很有意義。從法醫學的觀點來看，酒精含量在突然死亡、駕駛事故以及有關以喝醉酒作為防衛性辯解等案件中是至關重要的。司法鑒定配備血液中酒精檢測氣相色譜儀可分析攝入酒后人體血液中顯示出乙醇濃度及含量量，是司法鑒定檢測的有效方法。