大米外觀品質(zhì)檢測儀檢測指標主要包括：堊白度/率、碎米率及小碎米率、整精米數(shù)量、整精米率、可直接檢測大米透明度的國標等級、大米顏色黃度指數(shù)和大米白度測定、黃粒米、雜質(zhì)量、異品種粒、不完善粒（未成熟粒），及糯米的陰米率、病斑或黃變率。還可自動分析大米的裂紋率，糙米胚芽率、以及做碾精的內(nèi)部控制用（非國標所指的）