面包糠干燥（臥式沸騰干燥機）：潔凈的熱風經閥板分配進入床體內，從加料器進入的濕物料被熱風形成流化狀態，如煮沸的開水在床體內跳躍，故稱為沸騰干燥器（沸騰干燥機），由于熱風與物料廣泛接觸，因此在較短的時間內就可以干燥。從床體的一頭進入，經幾分鐘至幾十分鐘時間的“沸騰”，從床體的另一頭自動流出。