水滴接觸角儀用于測試液體對固體的浸潤性，即通過測量液體與固體間所形成接觸角的大小，計算其液體的自由能對固體的附著力、張力等指標。方法是在一固體水平平面上滴一液滴，測試固體表面上的固—液—氣三相交界點處，其氣—液界面和固—液界面兩切線把液相夾在其中所成的角。