菜市場(chǎng)的形象可以從一個(gè)側(cè)面反映出一個(gè)城市的文明程度和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，隨著人們生活水平的提高，人們的市場(chǎng)需求越來越高，要求的環(huán)境和衛(wèi)生度也越來越高，對(duì)飲食食物方面也有了很多的改善，從而也產(chǎn)生了很多的市場(chǎng)垃圾。市場(chǎng)垃圾主要分為果蔬垃圾和生活垃圾兩種，果蔬垃圾時(shí)間長(zhǎng)容易腐蝕、發(fā)酵殘生廢水及異味，甚至滋生細(xì)菌，生活垃圾種類多且不好處理，所以解決好市場(chǎng)垃圾的處理和環(huán)境的污染問題，是關(guān)系城市文明健康發(fā)展。