小型餐廚垃圾破碎機，本質上屬于生活垃圾破碎機的一種，通于與螺旋輸送機，生降降解機等設備的配合可以實現生物降解發酵無害化處理，并實現資源的再生利用。其中一個特點是在遇到無法粉碎的硬物時，刀軸會自動反轉并報警，方便操作者把硬物取出。另一個特點是即使垃圾中含有塑料薄膜、紙皮和餐桌布、啤酒瓶蓋、筷子等硬料、大塊料、軟料不同性質的各種物料，餐廚垃圾破碎機也可以輕松地把這類物料破碎減容。