飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定的營養。經加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養或提神的液體。如酒、茶、啤酒、汽水、咖啡及各種果汁等加工制造的供飲用的液體，如汽水、果子露、酒、茶、咖啡等