1.被烤產品內外同時受熱，內外溫差小，不變形，不變色，品質穩定；2.烘烤速度快，效率高，可節省時間約2-6倍，大幅度縮短生產出貨周期；3.可局部加熱，能源浪費少，省電30%以上；4.因單位面積的能源傳輸量大，故體積小，省場地空間，省建造費用；5.可與生產線連線使用，同步控制，減少不良；6.溫度可分段控制，以適應產品需求，彈性高；