粉碎機刀片又稱為塑料刀片、塑膠粉碎機刀片，廣東地區也稱水口刀片。是安裝在塑料粉碎機上，用于塑料粉碎的一種機械刀片。粉碎機刀片采用平刀設計，分為粉碎動刀和定刀，一般一副粉碎機刀片為5片，由3片粉碎動刀和2片定刀組成，通過粉碎動刀高速旋轉與定刀產生剪切來達到粉碎塑料材料的目的，可以調節粉碎動刀來控制粉碎粒的大小。