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工信部批準586項行業標準，看看有哪些食品加工及食品機械標準即將實施
導讀：涉及茶葉壓扁機、帶式種子分選機、螺旋式種子分選機、工坊啤酒機械發酵罐、工坊啤酒機械糖化系統、黃酒高溫灌裝旋蓋機、商用電炸爐、商用電熱鐺、商用電扒爐、商用溫熱開水機、商用電滾動烤腸機等。
【塑料機械網 政策及標準】日前，工業和信息化部批準《工業用乙二胺四乙酸》(HG/T 6142-2023)等586項行業標準(見附件1)。其中，化工行業32項、石化行業13項、黑色冶金行業9項、有色金屬行業51項、機械行業71項、汽車行業43項、船舶行業8項、輕工行業141項、紡織行業35項、包裝行業2項、電子行業16項、通信行業165項。
586項行業標準中，食品機械設備網編輯整理出食品加工及食品機械相關的約21項，涉及茶葉壓扁機(JB/T 14653-2023)、帶式種子分選機(JB/T 14657-2023)、螺旋式種子分選機(JB/T 14658-2023)、工坊啤酒機械發酵罐(QB/T 5823-2023)、工坊啤酒機械糖化系統(QB/T 5824-2023)、黃酒高溫灌裝旋蓋機(QB/T 4172-2023)、商用電炸爐(QB/T 5859-2023)、商用電熱鐺(QB/T 5860-2023)、商用電扒爐(QB/T 5861-2023)、商用溫熱開水機(QB/T 5862-2023)、商用電滾動烤腸機(QB/T 5863-2023)等。
食品機械：
茶葉壓扁機(JB/T 14653-2023)本文件規定了茶葉壓扁機的產品型號、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標牌、包裝、運輸與貯存，適用于生產扁平茶葉的壓扁機的制造。
帶式種子分選機(JB/T 14657-2023)本文件規定了帶式種子分選機的產品型號和主參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸與貯存，適用于分選大豆種子的帶式種子分選機的制造，其它豆類種子分選機可參照使用。
螺旋式種子分選機(JB/T 14658-2023)本文件規定了螺旋式種子分選機型號和主參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸與貯存，適用于單組或多組配置的螺旋式種子分選機的制造。
工坊啤酒機械發酵罐(QB/T 5823-2023)本文件規定了工坊啤酒機械發酵罐的加工裝配、性能、安全等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存的內容，同時給出了便于技術規定的產品分類，適用于對冷麥汁進行發酵處理的發酵罐的設計、生產、檢驗和銷售。
工坊啤酒機械糖化系統(QB/T 5824-2023)本文件規定了工坊啤酒機械糖化系統的裝配、性能、安全等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存的內容，同時給出了便于技術規定的產品分類，適用于工坊啤酒糖化系統的糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋和旋沉槽等主要設備的設計、生產、檢驗和銷售。
黃酒高溫灌裝旋蓋機(QB/T 4172-2023)本文件規定了黃酒高溫灌裝旋蓋機的工作條件、使用性能、電氣安全、機械安全、衛生安全、材料、加工和裝配質量、外觀質量等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存的內容，適用于扭斷式鋁防盜瓶蓋封口的螺紋瓶口玻璃瓶灌裝的黃酒高溫灌裝旋蓋機的設計、生產、檢驗和銷售。
商用電炸爐(QB/T 5859-2023)本文件規定了商用電炸爐的要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸與貯存，描述了相應的試驗方法，并界定了相關的術語和定義，適用于單相器具額定電壓不超過250V，其他器具額定電壓不超過480V，非專供家庭使用的用于炸制食物的商用電炸爐和商用電磁炸爐的設計、生產、檢驗和銷售。
商用電熱鐺(QB/T 5860-2023)本文件規定了商用電熱鐺的主要參數、技術要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存，描述了相應的試驗方法，并界定了相關的術語和定義，適用于單相器具額定電壓不超過250V；其他器具額定電壓不超過480V，供餐飲企業以及機關、廠礦、學校的食堂使用的用于烙烤食物的商用單雙面電熱鐺的設計、生產、檢驗和銷售，不適用于商用電扒爐和商用電滾動烤腸機。
商用電扒爐(QB/T 5861-2023)本文件規定了商用電扒爐的主要參數、要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存，描述了相應的試驗方法，并界定了相關的術語和定義，適用于單相器具額定電壓不超過250V；其他器具額定電壓不超過480V，非專供家庭使用的用于煎烤食物的商用電扒爐、商用電鐵板燒和商用電磁鐵板燒等器具的設計、生產、檢驗和銷售，不適用于商用電熱鐺和商用電滾動烤腸機。
商用溫熱開水機(QB/T 5862-2023)本文件規定了商用溫熱開水機的要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸與貯存，描述了相應的試驗方法，并界定了相關的術語和定義。本文件適用于單相器具額定電壓不超過250V，其他器具額定電壓不超過480V，非專供家庭使用的商用溫熱開水機的設計、生產、檢驗和銷售。利用其他能源形式的溫開水機可參照使用。本文件不適用于：專為工業用途而設計的溫開水機；具有電極加熱器的溫開水機；帶制冷功能的溫開水機；在有腐蝕性或爆炸性氣體(塵埃、蒸汽或可燃氣)等特殊條件使用的溫開水機。
商用電滾動烤腸機(QB/T 5863-2023)本文件規定了商用電滾動烤腸機的主要參數、要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存，描述了相應的試驗方法，并界定了相關的術語和定義，適用于單相器具額定電壓不超過250V；其他器具額定電壓不超過480V，非專供家庭使用的商用電滾動烤腸機的設計、生產、檢驗和銷售，本文件不適用于商用電扒爐和商用電熱鐺。
食品加工：
椰果(椰纖果)(QB/T 5757-2023)本文件規定了食品原料用椰果(椰纖果)的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存，適用于食品原料用椰果(椰纖果)的生產、檢驗和銷售。
食用復合酵素(QB/T 5760-2023)本文件規定了食用復合酵素的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存條件，適用于食用復合酵素的生產、檢驗和銷售。
麥片(QB/T 2762-2023)本文件規定了麥片的分類、原輔料要求、技術要求、生產加工過程、檢驗規則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存，描述了相應的試驗方法，界定了相關的術語和定義，適用于預包裝麥片產品的生產、檢驗和銷售。
葛根片(QB/T 5801-2023)本文件規定了葛根片的分類、要求、企業生產規范、檢驗規則及標簽、包裝、運輸和貯存，描述了相應的試驗方法，界定了相關的術語和定義，適用于以葛根為原料而生產的食用葛根片。
甲魚肽粉(QB/T 5802-2023)本文件規定了甲魚肽粉的要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存，描述了相應的試驗方法，界定了相關的術語和定義，適用于甲魚肽粉的生產、檢驗和銷售。
脫脂初乳粉(QB/T 5804-2023)本文件規定了脫脂初乳粉的分類、要求、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存，描述了相應的試驗方法，界定了相關的術語和定義，適用于脫脂初乳粉的生產、檢驗與流通。
海參及其制品中海參多糖的測定液相色譜-質譜聯用法(QB/T 5806-2023)本文件規定了采用液相色譜-質譜聯用法測定海參及其制品中海參多糖的方法，適用于海參(包括楯手目海參科、楯手目刺參科、芋參目尻參科和枝手目瓜參科的海參品種)以及以上述海參為原料加工而成的即食海參、干海參、鹽漬海參、海參膠囊、海參粉等制品中海參多糖(包括海參巖藻聚糖硫酸酯和海參巖藻糖基化硫酸軟骨素)總量的測定。
冰片糖(QB/T 2685-2023)本文件規定了冰片糖的感官、理化、生物等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存的內容，適用于以冰糖蜜或砂糖為原料加工而成的片狀糖的生產、檢驗和銷售。
制糖工業助劑聚甘油脂肪酸酯類消泡劑(QB/T 4089-2023)本文件規定了制糖工業助劑聚甘油脂肪酸酯類消泡劑的感官、理化等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求，適用于以聚甘油脂肪酸酯為主體、其他適用于制糖工藝的食品添加劑為輔料，復配而成的制糖工藝用消泡劑的生產、檢驗和銷售。
制糖工業助劑非水溶性防銹劑(QB/T 4090-2023)本文件規定了制糖工業助劑非水溶性防銹劑的感官、理化等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求，適用于以食用植物油和具有成膜、增效、抗氧化功能的食品添加劑為原料，用于制糖設備與容器在非生產期防銹、防腐蝕保養的(非離子型)非水溶性防銹劑的生產、檢驗和銷售。
備注：人工篩選，恐有遺漏，詳情請下載附件
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