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又是一年中秋節，塑化劑問題仍是關注焦點
導讀：眼看中秋將至，月餅再度活躍在各大購物平臺上，而關于月餅包裝的質量問題也十分引人關注
【塑料機械網 質量安全】 眼看中秋將至，月餅再度活躍在各大購物平臺上。京式、蘇式、廣式，五仁、臘肉、蛋黃，還有新興起的冰皮雪媚娘等等，種類繁多的月餅看得人眼花又眼饞，日趨精美的禮盒裝月餅也成為人們送禮之佳選。但是每到這個時候，關于月餅包裝的質量問題也十分引人關注：
塑化劑或成月餅包裝中的“大敵”
隨著物質生活水平的提升，月餅的包裝也越來越精致，和傳統的無包裝散裝月餅相比，獨立包裝月餅的衛生、保存都得到了很大的提升。這些獨立包裝的月餅幾乎都有一個共同點，就是使用了月餅托盒。月餅托盒能夠保護月餅不被運輸中受擠壓破碎，也方便人們食用，對這種直接接觸食品的塑料制品的安全性很高，但是經過調查，卻有一個十分令人擔憂的問題浮出水面——托盒的塑化劑對月餅造成極大污染。
塑化劑也叫增塑劑，在塑料制品的生產中常見使用。在PP(聚丙烯)、PS(聚苯乙烯)、PET(聚酯)、PVC(聚氯乙烯)等材質的生產過程中，可能會加入塑化劑使塑料制品看起來更加美觀、方便加工。用于生產食品類包裝時，PS、PP、PET可以不添加，但是由于PVC較硬，因而必須添加塑化劑。目前市面上出售的月餅，其托盒材質有PP、PS、PET以及PVC，其中PVC材質的塑料托盒由于其本身的特性，制成食品用容器之后存在一定的塑化劑安全風險。
塑化劑進入食物主要通過環境污染、人為的非法添加、加工環節遷移以及塑料包裝的溶出，而月餅托盒中的塑化劑溶出是造成月餅塑化劑超標的重點問題。實際上塑化劑在加熱和與油脂接觸時都會溶出，而月餅屬于髙油類的食物，因此被托盒中的塑化劑污染也是很難幸免。
塑化劑對人體的危害
經過實驗表明，塑化劑對生物體有致癌、致畸的可能性；對生殖系統或造成損傷，對人體或引起急性中毒、腎功能下降等問題，也可能引發多發性神經炎，以及肝臟毒性、肺毒性、心臟毒性等，并且有學者提出，哮喘病的增多也可能與塑化劑的接觸有關。
中秋節臨近，家家戶戶都會采購月餅送親友或自己吃，為了避免月餅包裝帶來的健康隱患，在采購月餅時下文可給您一些安全提示：
如何選擇包裝安全的月餅
1、查看月餅外包裝。正規廠家生產的月餅應有月餅食品企業的QS編號以及托盒材質標注。由于生產工藝的限制，PVC塑化劑問題廣泛存在，因而首先建議選擇用料為其他塑料制作托盒的月餅。
2、查看托盒是否潔凈，婉拒過于鮮艷的包裝。有些不良廠商可能會使用再生塑料進行托盒的制作，這類產品大抵都有顏色暗淡、黑斑雜質、色澤不勻、氣味異常等問題，因而添加更多顏料或盒體鍍層成為廠家逃避風險的選擇，導致托盒不僅存在塑化劑超標的問題，還可能含有重金屬和毒物質，購買時應避開存在此類問題的月餅。
3、根據價格判斷，一分價一分貨。正規品牌的月餅托盒使用的多為原生塑料，劣質月餅生產商為了降低成本，更青睞于使用劣質塑料托盒， 塑料托盒的單價從幾分錢到近1元不等，回收次數越多的塑料托盒成本價極低，但是其含有的塑化劑卻是極高。選擇口碑良好的品牌一來對食品安全更有保障，二來即使有爭議也更有利于消費者維權。
*注意：網絡中盛傳的燒灼法辨別托盒材質并不全面，存在一定的誤差，不建議作為參考！
結語：月餅好吃也要吃得健康，食品中塑化劑問題一直是人們關注的重點。目前市面上雖然還有毒月餅存在，但是近幾年隨著食品安全監管力度的加大，我國月餅市場上的合格率總體較好。
隨著消費者對月餅選購安全意識的提高、企業的有序經營和管理，月餅市場也經歷了多次洗牌，無論怎樣別出心裁，說到底，安全、可靠的產品才會贏得消費者的青睞。在食品安全被社會各界廣泛重視的當下，我國監管部門的查處力度也日益加強，相對應的食品安全法規也在日益完善。我們相信，未來食品安全會越來越有保障，讓百姓吃得更安全，過得更放心。
資料參考：中國質量新聞網、新文化報、在線、百度百科
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