一、我國(guó)制冷的發(fā)展簡(jiǎn)史
人類(lèi)zui早的制冷機(jī)制冷方法是利用自然界存在的冷物質(zhì)－冰、深井水等。我國(guó)早在周朝就有了用冰的歷史。到了秦漢，冰的使用就更進(jìn)了一步，據(jù)《藝文志》記載：大秦國(guó)有五宮殿，以水晶為柱拱，稱(chēng)水晶宮，內(nèi)實(shí)以冰，遇夏開(kāi)發(fā)。”這實(shí)質(zhì)是我國(guó)zui早的空調(diào)房間。到了唐朝已生產(chǎn)冰鎮(zhèn)飲料并已有了冰商。冰酪、奶冰也發(fā)源于中國(guó)，是冰淇淋的雛形，在元朝時(shí)由意大利*旅行家馬可•波羅帶到了歐洲。
人工制冷至今在世界上才有100多年的歷史。舊中國(guó)制冷工業(yè)基本上是空白，解放前上海只有幾家很小的“冰箱廠”且只搞維修業(yè)務(wù)，全國(guó)冷庫(kù)也僅有幾座。解放后，制冷工業(yè)得到飛速發(fā)展，深圳市川井機(jī)械設(shè)備有限公司八十年代通過(guò)引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)，使我國(guó)的制冷、空調(diào)產(chǎn)品打入了市場(chǎng)。
二、川井制冷技術(shù)的應(yīng)用
隨著制冷工業(yè)的發(fā)展，川井牌制冷機(jī)制冷技術(shù)的應(yīng)用也日益廣泛，現(xiàn)已滲透到人們生活和生產(chǎn)活動(dòng)的各個(gè)領(lǐng)域，從日常的衣、食、住、行，到*科學(xué)技術(shù)都離不開(kāi)制冷技術(shù)。
1.空調(diào)工程
空調(diào)工程是制冷技術(shù)應(yīng)用的一個(gè)廣闊領(lǐng)域。光學(xué)儀器儀表、精密計(jì)量量具、紡織等生產(chǎn)車(chē)間及計(jì)算機(jī)房等，都要求對(duì)環(huán)境的溫度、濕度、潔凈度進(jìn)行不同程度的控制；體育館、大會(huì)堂、賓館等公共建筑和小汽車(chē)、飛機(jī)、大型客車(chē)等交通工具也都需有舒適的空調(diào)系統(tǒng)。
2.食品工程
易腐食品從采購(gòu)或捕撈、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售的全部流通過(guò)程中，都必須保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，才能延長(zhǎng)和提高食品的質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)壽命與價(jià)值。這就需有各種制冷設(shè)施，如冷加工設(shè)備、冷凍冷藏庫(kù)、冷藏運(yùn)輸車(chē)或船、冷藏售貨柜臺(tái)等。
3.機(jī)械與電子工業(yè)
精密機(jī)床油壓系統(tǒng)利用制冷來(lái)控制油溫，可穩(wěn)定油膜剛度，使機(jī)床能正常工作。對(duì)鋼進(jìn)行低溫處理可改善鋼的性能，提高鋼的硬度和強(qiáng)度，延長(zhǎng)工件的使用壽命。多路通訊、雷達(dá)、衛(wèi)星地面站等電子設(shè)備也都需要在低溫下工作。
4.醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)
血漿、疫苗及某些特殊藥品需要低溫保存。低溫麻醉、低溫手術(shù)及高燒患者的冷敷降溫等也需制冷機(jī)制冷技術(shù)。
5.國(guó)防工業(yè)和現(xiàn)代科學(xué)
在高寒地區(qū)使用的發(fā)動(dòng)機(jī)、汽車(chē)、坦克、大炮等常規(guī)武器的性能需要作環(huán)境模擬試驗(yàn)，火箭、航天器也需要在模擬高空條件下進(jìn)行試驗(yàn)，這些都需要人工制冷技術(shù)。人工降雨也需要制冷。
6.家用冰箱及空調(diào)等日常生活方面也是制冷技術(shù)的應(yīng)用。
總之，制冷機(jī)制冷技術(shù)的應(yīng)用是很廣泛的，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，制冷技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用將會(huì)走向新的領(lǐng)域。
制冷機(jī)主要行業(yè)：
膠制品、五金、化工、電子、食品保鮮、激光雕刻、真空鍍膜、超聲波清洗專(zhuān)、酒店、寫(xiě)字樓作，塑膠、浴池升降溫，醫(yī)療儲(chǔ)存、激光技術(shù)、焊接、塑料成型、注塑、擠塑、吹瓶、熱力塑型、機(jī)械切削加、非切削加工、鑄造、表面處理、電鍍、氧化、電泳、醫(yī)療設(shè)備、電子行業(yè)、電路板生產(chǎn)、電子蕊片制造、化工、造紙、制藥業(yè)、食品、鋁型材、鋁合金、鋼化玻璃、鍍膜玻璃生產(chǎn)、、首飾加工、皮草加工、油墨生產(chǎn)、紡織、印刷等產(chǎn)業(yè)。
一， 川井牌水冷式制冷機(jī)的工作原理 
　　 根據(jù)制冷系統(tǒng)原理，低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器里面與周?chē)M(jìn)行熱交換蒸發(fā)器吸收水的熱量，蒸發(fā)成低溫低壓的氣態(tài)，蒸發(fā)過(guò)程中冷媒溫度不變，低溫低壓氣態(tài)的冷媒進(jìn)入到壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮機(jī)壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器，在冷凝器里與室內(nèi)的介質(zhì)進(jìn)行熱交換，高溫高壓的氣態(tài)的部份熱量被介質(zhì)吸收，介質(zhì)溫度升高，冷媒放熱冷凝器變成高溫高壓液態(tài)，冷凝器過(guò)程溫度不變，然后進(jìn)入膨脹閥進(jìn)行節(jié)流，節(jié)流是迅速降溫的過(guò)程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過(guò)程后的冷媒再進(jìn)入到蒸發(fā)器進(jìn)行換熱蒸發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的整個(gè)過(guò)程，這種循環(huán)是連續(xù)進(jìn)行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷