雞蛋放入冷庫儲藏保鮮，冷庫溫度保持在2℃～8℃合適。雞蛋在這樣的冷庫中保質期可達40-45天。
雞蛋冷庫保鮮注意事項：
1、放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質量。
2、雞蛋忌與揮發性物質同裝運儲藏，因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。
3、雞蛋存放前不可用水沖洗。 有些雞蛋的外殼很臟，人們喜歡清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成污染了。
為什么選擇徽雪冷庫？
技術：
徽雪系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀際的制冷技術。
材料新穎：
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便：
庫體板壁全部采用統模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18℃～-23℃、-25℃～-45℃低可達-120℃并可實現庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
售后服務：
安徽徽雪制冷設備工程有限公司售后服務的宗旨是“切為了客戶，快速反應，立即行動”。針對為您提供的服務，鄭重地承諾如下：
1、可提供的優惠條件：
?、爬鋷熨|保期為設備驗收合格后十二個月。即本保修期內設備因產品質量問題，由我方提供免費服務。
⑵免費提供技術指導安裝及設備調試服務。技術人員到現場調試時將對用戶操作人員進行現場講解和現場操作培訓，使用戶操作人員具有獨立操作的能力。
?、墙K身優惠價提供易損部件，并協助用戶進行機組大修。
⑷為使用方代培訓兩名技術操作人員，免收培訓費，食、宿、交通費用自理。
⑸為使用方提供機組的保養工作。
2、開通24小時報修電話，接到報修電話，維修人員將在4小時內趕到現場。般故障在到達現場后24小時內解決，重大故障3－5日內解決。
