日常生活中,常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成的。在這些中,塑料菜墩重量比較輕,并且顏色和造型多,受到大眾的喜愛。然而有一部分人說塑料菜墩不好,甚至傳出會讓人中毒的言論。
正規的塑料菜墩應該進口優質食品級PP原料,原理上來說這是安全無毒的,但是某些商家為了追求片面的,改變塑料菜板的硬度,常常添加過量的填充料,更有的無良商家為了降低生產成本會在材料中摻入舊原料,這樣就有可能導致化學物質的析出。
所以,消費者在購買塑料菜板的時候,建議選擇顏色半透明顏色分布均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。由于塑料受熱之后可能會排出毒性物質,所以在切割熟食的時候應該盡量不使用塑料菜板。但是在99.99%的情況下,塑料砧板都是無毒的,請大家放心使用!別輕易聽信謠言!