一、在使用塑料菜板前,先用清水沖洗,將菜板上面的灰塵洗掉。保證菜板表面干凈即可。
二、使用完塑料菜板后,再次沖洗菜板,并用抹布將其擦拭干凈,然后將塑料砧板懸掛在墻壁上,以免菜板因受潮而發霉、生菌。
三、如果之前塑料砧板切生魚或是其他海鮮時,菜板散發出魚腥味或其他異味,那么可以用檸檬和粗鹽一同刷洗。注意不要隔夜放,不要給滋生細菌創造環境。
四、如果家中塑料菜板處理過油份較重的食物,可以用熱水不斷刷洗快速去油,這里需要提示一下,一定不能使用鍋刷刷洗塑料砧板。
五、為了你我他的健康考慮,建議家中購買兩塊菜板,以便生、熟食分開使用,以減少食物細菌的交叉滋生。
六、請避免將塑料菜墩存放于高出或不平穩的地方,請遠離火源放置,友情提示,不要放置于太陽直射的地方,也不要把燙的鍋放在砧板上。