一、概述
【相宜機械】氣調包裝是一種新型食品保鮮技術,【相宜機械】采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置【氣調包裝機】換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多【相宜機械】數微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養成份。【相宜機械】
廣泛適用于生鮮肉.熟食肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養,同時可達到較長的保鮮期,己越來越受到食品加【相宜機械】工廠商及消費者的青昧。在歐美市場采用氣調保鮮包裝的食品發展十分迅速,年增長速度高達25%,目【相宜機械】前國內市場每年氣調保鮮【相宜【氣調包裝機】機械】包裝生.熟產品50億盒【氣調包裝機】之多。年增長速度20%,取代傳統式食品真【相宜機械】空包裝高溫、高壓滅菌,產品保質不能保鮮【相宜機械】的缺點。
國內外常用的保護氣體是CO2【相宜機械】(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:
比較佳抑菌作用在細【氣調包裝機】菌開【相宜機械】始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數約為100個/100g以內);
在低溫下易溶解【氣調包裝機】于水和脂肪;
它對大多數需氧菌【相宜機械】有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細菌的比較低【相宜機械】濃度為30%。
O2: 它的作用有三【相宜機械】方面:
抑制厭氧菌的生長【相宜機械】繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的【相宜機械】紅色色澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧【相宜機械】呼吸。
N2: ?惰性氣體,與食品不起作用,僅作【氣調包裝機】為【相宜機械】混合氣體的充填氣體。
二、技術參數
三、設備功能
四、半自動特點【相宜機械】
五、氣調包裝機的優勢
可設計外觀、保質期提升、保證產品穩定性
不管是熟食還是冷鮮甚至海鮮在包裝【相宜機械】的過程中都會遇到諸【氣調包裝機】多問題,例【氣調包裝機】如:真空包裝的產品由于要進行長期保存往往要在包裝后進行高【氣調包裝機】溫殺菌,在通過高溫殺菌隧道后我們的品質便發生了改變【相宜機械】,對產品的嚼勁,味道等各方面無法控制,除此之外盒式普通包裝也是很多【相宜機械】食品企業的選擇方式,但由于其保質時間非常短給企業帶來很多潛在【相宜機械】【相宜機械】危害和較多的浪費,而目前比較為常見的散稱方式比較大的缺陷【相宜機械】在于不但發干而且很大程度上影響美觀,看起來【氣調包裝機】也及其不衛生,置換式【相宜機械】氣調包裝機在綜合以上問題上一一做出改進,其包裝盒外觀可根據公司企業文化進行設計,使產品看上去檔次提高,更為重要的是其包裝后的【氣調包裝機】產品不但外觀有型【相宜機械】,它的保質期在非防腐劑作用下也能【氣調包裝機】保存7天左右,依靠順豐可以買到全國各地,并可以起到產品保濕,護色【氣調包裝機】的作用,再很大程度上保證了產品的原汁原味【相宜機械】
六、氣調保鮮比較大化
要想保證產品貨架期【相宜機械】比較長化初始滅菌至關重要,【氣調包裝機】氣調包裝機只是后期的一【氣調包裝機】道工序,熟食前面還有一個細菌重度滋生工序-降溫(【氣調包裝機】由于解凍-腌制-過水后要進行鹵制,其環節可有效滅除前期感染大腸桿菌,等菌落故不做算)產品在降溫的【氣調包裝機】時從90度經過冷卻到10左右,在此之間60-20度之間為細菌繁【氣調包裝機】殖比較快的時間段,也是產品變質較多的溫度帶,根據這一情況我公司便研發了真空【氣調包裝機】快速遇冷機,以比較快的方式進行迅速降溫一般只需30分鐘便可降至10度左右,通過冷卻機冷卻后包裝的產品保鮮期更長【氣調包裝機】
七、相宜資質
產品資質
(1)相宜公司通過了SGS ;
(2)真空快速冷卻設備通過 歐盟CE產品認證標準;
(3)《果蔬真空冷卻機》、《熟食【氣調包裝機】品真空冷卻機》行業標準主要起草單位;兩項標準原稿的負責編寫單位;
(4)真空快速冷卻機遵循的標準:Q/NWME 2-20【氣調包裝機】07 該標準為上海市企業標準;
(5)產品為上海市產品;
(6)產品經過國家質量檢驗監督部門檢測;
(7)產品具有自己的知識產權;
(8)產品的設計、生產參考修改并遵循以下規范性,引用的文件:
① GB 5226.1 機械安全、機械電器設備 第1部分:通用技術條件(GB 5226.1-2008,IEC 60204-1:2005,IDT)
② GB/T 6070 真空法蘭(GB/T 6070-2007,ISO1609:1986,MOD)
③ GB/T 9237 制冷和供熱用機械制冷系統安全要求GB/T 9237-2001,eqv ISO 5149:1993)
④ GB/T 13384 機電產品包裝通用技術條件
⑤ GB 22360 真空泵 安全要求
⑥ JB/T 6446 真空閥門
八、售后服務
相宜公司長期以來一直致力于提供高質量的售后服務,【氣調包裝機】把用戶滿意度放在比較好要位置上。我們始終認為,只有用戶的成功,才能保證我們的成功。所以相宜公司提供給用戶完善的技術支持與服務,希望用戶可以集中更多的精力發展自己的業務,取得更大的成功。
對于每位客戶,我們將本著真誠合作的原則,及時、快速、優質的服務理念。我們深知只有真【氣調包裝機】正的做好售后服務工作,才能切實維護客戶利益,公司也才能得到更好的發展。
相宜公司本著“永遠追求進步,信譽始終如一”的原則,為客戶提供優質服務的宗旨,嚴謹、科學【氣調包裝機】、快捷的SGS質量管理服務流程,打造“相宜服務品牌”。
1.質保服務與承諾
一年免費質保服務與終身維護服務,以及電話回訪服務。
2.提供6*24小時服務
用戶可以通過不同方式向客戶服務響【氣調包裝機】應中心提出服務申報,如電話、、信函、、來訪。在下班后,用戶可以直戶服務響應中心負責人手機,我們保證用戶的問題在任何時間都能得到響應。????? 8小時電話:
我公司在接到用戶服務請求后的20分鐘內安排專人與【氣調包裝機】客戶進行電話溝通。診斷故障原因,盡一切可能【氣調包裝機】通過電話排除【氣調包裝機】障,在電話溝通后仍舊無法解決的情況下【氣調包裝機】,再安排專業維修人員及時。
4.現場服務
我公司在接到客戶報修、、電話等服務【氣調包裝機】請求后,上海區域內24小時到達,外省市48小時到達。
5.提供長期技術咨詢服務
客戶可以隨時通過電話、、書函及電子郵件等方【氣調包裝機】式向我公司進行技術咨詢,我公司會根據具體情況,電話或者其他通訊手段與客戶進行溝通,以圓滿解決用戶問題。
6.客戶響應中心職責
受理用戶服務請求、投訴、一般答疑。對服務請求、投訴按事件的優先及分類,及時與【氣調包裝機】相關部門進行溝通,確定處理事件的方法,并建立服務跟蹤卡。監督、跟蹤事件的處理過程,將處理結果存檔備案。
7.投訴熱線, 為保證提供售后服務,我公司提供監督投訴電話,并保證接到用戶投訴后的【氣調包裝機】2小時內給予回復。我公司對所提供的技術支持與售后服務執行嚴格的監督管理機制,如果客戶對我公司技術服務人員不滿意或不按合同服務標準提供相應服務的情況下可以直接反饋到客戶服務響應中心,此時我們將另行安排【氣調包裝機】更高級別的技術服務人員,直至負責“”親赴現場,以圓滿解決問題。投訴熱線電:??相宜機械制造有限公司
地址:上海市嘉定區華亭鎮華亭村865號