- 儀器名稱:電子拉伸儀、電子多功能拉伸儀
儀器型號:HZL-350電子拉伸儀工作原理:在規定條件下用粉質儀將小麥粉、水和鹽制備面團,分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標準形狀。放置一定時間后,拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質的小麥粉面團的物理特性。電子拉伸儀功能特點:
1、抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導軌,開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗穩重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異。
4、結果保Access數據庫格式,方便查閱。
5、電子傳感器測定拉伸阻力,準確可靠。
6、程序自動零點校準,自動啟動繪圖。
7、計算機采集,分析數據,簡潔高效。儀器的拉伸圖及參數:評價參數:拉伸阻力R50;從拉面鉤接觸面團開始,記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度,單位:EU拉伸阻力Rm:拉伸曲線高度,單位:EU延伸性E:從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷,拉 伸曲線橫坐標的距離,單位:mm能量(曲線面積):拉伸曲線包圍的面積,單位:cm2拉力比(R/E):拉伸阻力R50與延伸性E的比值電子拉伸儀技術參數:樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉速:83±2r/min,20r后自停
搓條器轉速:15±1r/min
拉面鉤速度:1.45±0.05cm/s
單位阻力:12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式:電子壓力傳感器
- 面筋測定儀
- 糧食粘度測定儀
- 降落數值測定儀
- 智能白度儀
- 油脂煙點儀
- 磁性金屬物測定儀
- 驗粉篩
- 旋風式粉碎磨
- 面粉水分測定儀
- 羅維朋比色計
- 錘式旋風磨
- 電動篩選器
- 谷物選篩/谷物套篩
- 核磁共振含油率測量儀
- 脂肪測定儀
- 全自動凱氏定氮儀
- 粗纖維測定儀
- 定氮儀(凱氏定氮法)
- 直鏈淀粉測定儀
- 電子拉伸儀
- 電子粉質儀
- 電子容重器
- 土壤養分速測儀
- 害蟲選篩
- 糧倉多功能取樣器
- 糧食水分測定儀
- 原糧檢測儀器
- 扦樣分樣器具
- 消化爐|定氮儀消化爐
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