洗姜機大姜清洗機專為洗姜設計，但是同為根莖類泥沙比較多的相似的果蔬也可以清洗，比如鮮花生、土豆、雪蓮果、根莖類中藥材等都可以清洗，并且清洗效果非常好。
洗姜機大姜清洗機的前半部分跟常規氣泡清洗機是一樣的，也是由不銹鋼網帶、氣泵、風機、大號的循環水箱組成的，大姜泥沙較多所以相對正常清洗機用水量要大一些。采用3KW大號氣泵，也就是氣泡發生裝置，大功率氣泡更強勁，清洗力度大，將大姜表面泥沙大量沖洗掉，洗下的泥沙沉淀在不銹鋼網鏈下面，與清洗水隔離開，泥沙雜質通過底部排污口排出。大號循環水箱循環使用。
工作原理：
大姜通過輸送網鏈進入出料口提升段，設有噴淋裝置，在一次高壓沖洗，然后進入高壓沖洗隧道，平行不銹鋼鏈網，上面是高壓噴淋裝置，大姜被傳送至隧道內后平鋪在網帶上，上方的噴頭從上至下高壓沖洗，將大姜溝溝坎坎，彎彎繞繞里的泥沙充分沖洗干凈，且不損傷大姜表皮，洗下大量泥沙，沉入輸送網鏈下面，通過排污管道將泥沙排出，不會堵塞噴淋管噴頭。可以做到連續清洗，不需要停下機器排出泥沙雜質，清洗機可以邊清洗邊排污，污水凈水分離，清洗效果好，物料干凈無損耗。
大姜清洗完成后，根據生產需要可以加配風干機，或烘干機將姜的表面水份吹干，節省晾曬環節，清洗完成的大姜可以直接投入生產，或者批發、包裝、上架售賣。
