中藥材烘干房是對中藥材進行脫水處理，并保持其原有成份，保持其藥用特性的加工程序。烘干是為了讓其可以長期保存。
設備的烘干工藝：
根據具體中藥材的不同，烘干工藝是不一樣的，有的中藥材超過一定溫度后，便會失去其藥效，所以在烘干過程中控制其溫度是相當重要的，可以使用物料溫度自動控制裝置來保證這一要求
中藥材烘干房的過程：
烘干過程應大致分成三個階段進行控制：
（1）升溫預（勻）熱階段
此階段要求砂型（芯）內溫度和濕度差小，保證能快速熱透。開始時必須慢速升溫，以免砂型中的濕度梯度過大使水分向內部遷移；否則不僅會降低干燥速度，而且還可能使砂型（芯）表層過燒、開裂、松散和脫落。在此階段，干燥爐的煙道應盡量全部關閉，燃燒室也不進行劇烈燃燒。
（2）高溫加熱，水分大量蒸發階段
這個階段爐溫應迅速上升，達到規定的溫度，并進行保溫。為了使砂型（芯）內部的水分能夠迅速排出，必須使含有水分的爐氣排出爐外，加速爐氣循環。因此在這個階段，應把排氣煙道閘門全部打開。
（3）爐內冷卻階段
此階段停止燃燒，煙道門半開。砂型（芯）緩慢冷卻，本身蓄熱繼續排除殘余水分，砂型得到*干燥。 [2]
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