隨著我國社會工業化進程的推進，空氣污染也隨之而來。如何保證一些與人類生活息息相關產業的衛生安全，風淋室就起到了它的重要作用。它可以防止工作人員將身體上的雜物帶到操作間，有了 風淋室就可以通過風淋房的作用給清除。它就像一個隔離層，將危險物質隔離在外。從而使工作人員在工作時能夠達到在無污染的凈化的環境中工作，也保證了所生產的產品的衛生安全。現在食品安全越來越受到眾人的關注， 風淋室的使用價值也越來越重要。隨著科技的進步， 風淋室的品種，功能，種類也越來越多。根據不同的需求，也有各種各樣的風淋房出現。現在是不僅針對人，對貨品也有相應的風淋房出現。在信息化、智能化的社會， 風淋室會以它*的特性出現在各行各業，發揮其重要的作用。
雖然食品相關安全法規并沒有規定，但是沒有風淋室凈化設備，是通不過QS認證的，也就拿不到QS證書和工業生產許可證了。質量*都要求企業安裝風淋室的。因為風淋室起到凈化除塵的作用，是保障食品衛生崗位。只有風淋室才能有效出去人身上的灰塵或者頭發絲，防止這些對車間食品造成二次污染
所以食品企業安裝風淋室是不成文的規定。雖然并沒有硬性規定。按要求，加工車間除了需要設置防鼠、防蠅、防蟲、洗手、清潔消毒、烘干手、鞋靴和車輪消毒等設施外，還要有與車間相連接的更衣室，并視需要設立與更衣室相連接的衛生間和淋浴室等。但是很多比較重視食品質量衛生的加工廠特別是一些外資工廠還是自行設置了風淋室，也有廠家按國外客戶要求設置的。這會*地增加國外客戶對這樣工廠的信賴，從而擴大產品銷售出口。至于面向國內市場的食品生產廠，規模比較大型并且管理檔次較高的企業也有不少設立了風淋室，這實際上是比較聰明的做法。