不銹鋼淮山切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成,適于體積中等、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料(如淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜)的切片。
主要結(jié)構(gòu):
不銹鋼淮山切片機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、刀組(含刀盤)、進(jìn)料口、出料口等結(jié)構(gòu)組成。該機(jī)整機(jī)各零部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼材料制作,保證*不銹、不蝕、無毒、無害。
工作原理:
該機(jī)工作時(shí),刀組(刀盤)做同步高速旋轉(zhuǎn),將物料投入料口中,在下落過程中,被旋轉(zhuǎn)的刀組切成片狀,再經(jīng)過下料口下落,完成整個(gè)切片過程。
安裝與調(diào)試:
1.使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作時(shí)平穩(wěn)、可靠。
2.使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損。
3.檢查入料口及料筒內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免外來硬性雜質(zhì)引起dao具及其他零件損壞。
4.啟動(dòng)開啟按鈕,從入料口看,視刀組逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)為正確,開機(jī)前請(qǐng)用手在轉(zhuǎn)盤下面將轉(zhuǎn)盤向順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng),靜聽進(jìn)料筒與刀面沒發(fā)生磨擦聲才可將機(jī)器開動(dòng),且機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),并無異常聲音后方可開始工作。