紅薯，學名：番薯。又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯 等。環鑫牌紅薯脫水機就是為其設計研發的。

紅薯食用方法很多，可以炒、煮、蒸、烤、煲湯等。紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。所以也可以做成紅薯粉或者曬成紅薯干。環鑫牌紅薯脫水機可以給紅薯塊脫水也可以給紅薯粉脫水，更可以把紅薯烘干直接做成紅薯干。紅薯不僅僅是果實能吃，紅薯葉也是現代家庭重*的一道菜肴。紅薯脫水機也可以用于紅薯葉脫水或其他蔬菜類脫水甩干。

    為了紅薯更好的儲存保鮮，紅薯在霜降來臨之前就需要從地里挖出來，挖時盡量不要損壞它的表皮，存放在事先挖好的地窖里，地窖周圍土質以黃土為好，深度3~5米。把紅薯在地窖里擺放整齊，后撒些保鮮劑，地窖口用草堆蓋上。也有很多人或者食品行業用紅薯脫水機把紅薯進行脫水烘干后做成紅薯干保存。這種保存方法是保鮮比較*的。

使用紅薯脫水機脫水后的紅薯藥用功能還是很強大的，紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、健身、美容等功效。環鑫牌紅薯脫水機：137-II99-86II