冷庫(cold storage),利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工
、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響,延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯存期限,以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。廣義來說
,冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)
用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站
、*、試驗(yàn)室等。常州雪洋 冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲
、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
原理:
1、采取降低溫度的方法(-25℃~+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率使其不會(huì)變質(zhì)。
2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的
特點(diǎn):
1、適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品(凍魚、凍肉、冷飲等)、醫(yī)藥、
花卉、苗木、等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,
總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次
性投入建成冷庫,一般冷庫使用壽命可達(dá)15年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效。
3、操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配
套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
保溫:
一般冷庫與外界存在明顯溫差,需要采用保溫隔熱材料來阻止熱量的傳遞;常用的保溫材料有聚
氨酯(分板材和現(xiàn)場(chǎng)噴涂?jī)煞N)、擠塑板、普通泡沫板等多種類型,其中尤以現(xiàn)場(chǎng)噴涂成型的聚
氨酯效果*,導(dǎo)熱系數(shù)低且連成整體無拼接縫,具有很高的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。裝配式冷庫也頗受歡
迎,因?yàn)樗哂泄て诙蹋闲l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),可拆移等特點(diǎn)。
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開發(fā)的新一代高效、節(jié)能、環(huán)保冷水機(jī)組,可根據(jù)用戶要求提供-45°C~0°C的中低溫載冷劑,
適用于各種有中低溫冷源需求的場(chǎng)所,如化工、醫(yī)藥、冶金、電子、食品等行業(yè)的生產(chǎn)工藝過程
中,也可作為大型冷庫、低溫環(huán)境模擬倉及冰場(chǎng)的冷源主機(jī)。
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