食品冷水機又叫冰水機、冷凍機、水冷機、制冷機、凍水機、冷卻機、降溫機等，因各行各業的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計其數。可以分為常溫冷水機和低溫冷水機，其性質原理是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環壓縮機，蒸發器，冷凝器，部分計量裝置的形式從而實現了不同的制冷劑。吸收式冷水機利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。  

搏佰食品冷水機主要用于食品飲料、食品罐頭的制作、食品速凍過程中所需要的溫度進行有效控制的工業制冷設備。滿足各類食品加溫后的高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類發酵食品需要不同的冷卻溫度以穩定發酵需要,提高發酵產品,保證發酵質量。搏佰對食品行業的冷卻、降溫、恒溫擁有多年的設計制造經驗，根據不同的行業類型，設計專業的方案，按客戶工藝要求定制。 搏佰公司引進高水準的設計和品質，使用戶以zui小的能耗生產出優質的產品。

機型特點    
　●　采用國外進口壓縮機。 
　●　采用進口高級組件，使用年限長。 
　●　高效率之蒸發器及冷凝器，可節省能源30％以上。 
　●　溫度控制表采用進口高精度數字顯示省電型。 
　●　采用兩組壓縮機，可單獨使用或共同啟用。（10HP以上） 
　●　安全保護及故障指示系統完善。 
　●　微電腦觸摸式控制，操作簡單。 
　●　銅管采用無氧焊接法。 
安全保護系統    
  ●　總電源過電流無熔絲斷路器 　                      ●　冷媒高壓安全閥 
　●　馬達反轉保護及指示燈                        　    ●　故障警告蜂鳴器 
　●　馬達過載保護及指示燈 　                           ●　冷媒高壓指示表 
　●　壓縮機過載保護及指示燈 　                           ●　冷媒低壓指示表 
　●　冷卻水散熱不足保護及指示燈 　                    ●　冷媒不足保護及指示燈 　                             

 ●　欠相保護                                   ●　冷水凍結防止保護及指示