一、設(shè)備用途
?
本設(shè)備是采用微波輻射能量，對(duì)各種非金屬物料進(jìn)行加熱、干燥滅菌、催化、熟化的箱式電子設(shè)備。可用于食品、化工、制藥等行業(yè)。
二、本公司微波產(chǎn)品特點(diǎn)
?
1．a(chǎn).自行研制開發(fā)多管饋入微波加熱腔體組合，應(yīng)用電子雷達(dá)測(cè)試原理設(shè)計(jì)，饋口分布位置具有較高技術(shù)含量，從而消除電子對(duì)抗造成微波管易損壞的通病。
?? b.自行研制開發(fā)的高壓變壓器二級(jí)冷卻系統(tǒng)，變壓器處在油箱中，油中設(shè)計(jì)熱交換器，高壓變壓器工作時(shí)的熱量被油水變換帶走。
c.電器工作箱二級(jí)強(qiáng)制風(fēng)冷，磁控管處于理想溫度工作狀態(tài)，上述整體設(shè)計(jì)，保證了高壓系統(tǒng)工作處于合理狀態(tài)中，是中內(nèi)同行業(yè)*可以承諾微波設(shè)備連續(xù)工作，并關(guān)鍵元件（變壓器、磁控管）在設(shè)計(jì)壽命中不損壞的廠家。
?? 2．在同行業(yè)中首先將PLC控制引進(jìn)到微波產(chǎn)品中，目前通過多次技術(shù)升級(jí)，控制方式和控制功能達(dá)到高水平。
a.真正實(shí)現(xiàn)溫度自動(dòng)控制；
b.程序存儲(chǔ)、并可實(shí)現(xiàn)程序自動(dòng)控制；
c.功率、時(shí)間自動(dòng)選擇，并可實(shí)現(xiàn)功率、時(shí)間自動(dòng)控制。
d.遠(yuǎn)紅外測(cè)溫，物料運(yùn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)，等輔助功能一應(yīng)齊。
3．微波殺菌的機(jī)理
生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。蟲、菌體內(nèi)蛋白質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下，受到無極性熱運(yùn)動(dòng)和極性分子極化馳豫運(yùn)動(dòng)兩方面的作用，使微波能向熱能轉(zhuǎn)化。使其空間結(jié)構(gòu)變
?
化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其深解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。這就是微波效應(yīng)殺蟲滅菌的機(jī)理。
另一方面，微波能存在非熱效應(yīng)的滅菌作用。微波作用能必變生物性排列組合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律，而且微波場(chǎng)感應(yīng)的離子流會(huì)影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到操作，影劇響Na-K泵的功能，產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)抑制、停止或死亡。再則細(xì)胞中的核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）在微波場(chǎng)力作用下可導(dǎo)致氫鏈的松馳、斷裂或重組。誘發(fā)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變、延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。
正是由上述微波能的熱作用或非熱生化作用，干擾了蟲體和細(xì)菌正常的代謝功能，破壞了其生成條件和延緩遺傳繁殖速度而達(dá)到殺蟲滅菌的目的。
?
三、主要技術(shù)參數(shù)
?
電源電壓（交流）：380±5%???????50HZ
l???????微波輸出功率：5KW
l???????視在功率：6.5KVA空氣開關(guān)參數(shù)）
l???????微波頻率：2450MHZ
l???????微波泄漏：優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)???≤5mw/cm2????出廠標(biāo)準(zhǔn)：≤2mw/cm2
l???????工作環(huán)境溫度：0—40oC
?
四、結(jié)構(gòu)?
?
該系列工業(yè)微波爐由控制單元、操作面板、微波面板、微波加熱腔體、空間
?
立體轉(zhuǎn)動(dòng)吊藍(lán)、轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、熱風(fēng)系統(tǒng)、抽濕及變壓器卻系統(tǒng)組成。
微波加熱箱設(shè)計(jì)為多點(diǎn)微波饋口式，物料盤立式旋轉(zhuǎn)，從結(jié)構(gòu)上保證加熱的均勻性。高壓變壓器采用二級(jí)冷卻系統(tǒng)，從而保證設(shè)備可連續(xù)集24小時(shí)工作。
?
五、控制方式?
?
在PLC、人機(jī)界面、傳感器（紅外探頭）及A/D轉(zhuǎn)換模塊，溫度模塊等控制硬件。加系統(tǒng)軟件共同支持下本設(shè)備可實(shí)現(xiàn)下列功能控制。
1、任意點(diǎn)物料受熱溫度及自動(dòng)控制。
2、物料溫度及時(shí)間自動(dòng)控制。
3、成熟加熱工藝程序存儲(chǔ)、調(diào)用功能及程序自動(dòng)控制。
4、手動(dòng)控制：微波功率選擇、加熱時(shí)間設(shè)定、冷卻排濕控制。
?
六、顯示及保護(hù)
?
物料溫度可通過紅外測(cè)溫儀直接顯示實(shí)際溫度，觸摸屏主操作畫面也同時(shí)顯示。
1、物料溫度及時(shí)間可在觸摸屏顯示。
2、微波管工作個(gè)數(shù)可在功率選擇畫面顯示。
3、為防止門未關(guān)好，微波漏能，除顯示“門未關(guān)好”“水壓不足”文字提示。電路設(shè)有微波工作停止連鎖電路，確定操作安全可靠。
4、變壓器、磁控管、及系統(tǒng)過熱都有過載保護(hù)。以保證設(shè)備安全運(yùn)行。
